Франшиза сети венских кофеен Coffeeshop Company&Espress It
Сеть венских кофеен под австрийским брендом: два формата — Coffeeshop Company и Espress It. Окупаемость от 8 месяцев, инвестиции от 1 200 000 ₽.
Финансовые условия
- Паушальный взнос
- 450 000 ₽
- Минимальный стартовый капитал
- 1 200 000 ₽
- Роялти
- 4%
Для формата Espress It: первые 3 месяца роялти 0. Для Москвы и СПб действует пониженный роялти на первый год.
- Средняя чистая прибыль / мес
- от 227 700 руб.
- Срок окупаемости
- от 8 до 12 месяцев
Параметры бизнес-модели
Преимущества франшизы
Выбирайте Coffeeshop Company (от 7 млн ₽) или компактный Espress It (от 1,2 млн ₽). Оба работают на одной бизнес-модели, но под разные локации и трафик.
Венские традиции, эксклюзивные десерты от ресторана «Палкин» и фирменный кофе — конкуренты не могут повторить это сочетание.
По данным франчайзера, партнёры остаются в сети в среднем 7 лет. Это говорит о стабильности модели и реальной доходности.
Компания предоставляет аналитику по нескольким вариантам помещения, рассчитывает финансовые модели и рекомендует оптимальное место — бесплатно.
Двухнедельный курс в тренинг-центре и выездной тренер перед открытием — вы получите все навыки, даже если никогда не работали в кофейном бизнесе.
Единая система лояльности сети позволяет запускать персональные акции в вашем городе и удерживать клиентов без лишних затрат на маркетинг.
О франшизе
Кофе — часть жизни современного человека. Но в России до сих пор мало мест, где венские традиции сочетаются с качеством, за которым возвращаются. Coffeeshop Company пришла из Вены (Австрия) и строит крупнейшую сеть европейских кофеен в России: более 250 точек в 25 странах мира, в России — больше 50 кофеен.
В основе — продукт, в котором не допускают компромиссов. Десерты поставляются из ресторана «Палкин» (СПб) эксклюзивно. Компания чтит историю семейного бизнеса и передаёт культуру кофеен бренда.
Два формата под разные локации
Выбирайте под бюджет и трафик: Coffeeshop Company (от 60 до 200 м², инвестиции от 7 до 15 млн ₽) или Espress It (от 15 до 40 м², от 1,2 до 4 млн ₽). Оба формата работают в ТЦ, БЦ, на центральных улицах и в элитных ЖК.
Цифры, на которые можно опираться
По данным франчайзера, средний оборот формата Coffeeshop Company — от 2 до 12 млн ₽ в месяц, Espress It — от 500 тыс. до 1,5 млн ₽. Чистая прибыль до налогов: 621 000 ₽ и 227 700 ₽ соответственно. Окупаемость — от 8 до 12 месяцев (Espress It) или от 24 до 36 месяцев (Coffeeshop Company).
Что даёт партнёрство
- Помощь в поиске помещения от брокеров компании.
- Обучение в тренинг-центре в Санкт-Петербурге (2 недели, три этапа: работа с гостями, бар, операционное управление).
- Выездной тренер за две недели до открытия обучает персонал на месте.
- Программа управления бизнес-процессами, мобильное приложение с системой лояльности.
- Эксклюзивные поставки кофе, брендированной продукции и десертов.
- Сопровождение несколькими специалистами разных департаментов на всём сроке сотрудничества.
Средний срок работы с партнёрами — 7 лет. Это бизнес, в который входят надолго.
Поддержка франчайзи
Специалисты компании подготовят несколько финансовых моделей для разных локаций, дадут аналитику и рекомендации по трафику — это включено в стоимость франшизы.
Двухнедельное обучение в Санкт-Петербурге для партнёра, менеджера и администратора: работа с гостями, бар, операционное управление. Входит в паушальный взнос.
За две недели до старта тренер компании приезжает на точку и обучает линейный персонал. Билеты и проживание тренера оплачиваются отдельно, работа — входит в паушальный взнос.
Доступ к базе знаний, системе учёта iiko, мобильному приложению с единой системой лояльности — можно запускать индивидуальные кампании для вашего города.
Фирменный кофе, брендированная продукция и десерты от ресторана «Палкин» поставляются только партнёрам сети.
Несколько специалистов разных департаментов (маркетинг, операционка, развитие) ведут партнёра от подписания договора до текущей работы. Регулярные встречи для обсуждения результатов.
Требования к покупателю
Партнёр обязан пройти двухнедельное обучение в Санкт-Петербурге, включая работу за баром и операционное управление. Без этого открытие не запускается.
Нужны профессиональные замеры, фото и видео помещения, информация по кондиционированию и вентиляции. Это влияет на дизайн-проект и оборудование.
За 1,5 месяца до открытия партнёр нанимает бариста и кассиров. Компания предоставляет тренера для обучения на месте, но подбор — зона ответственности партнёра.
Частые вопросы о франшизе
Узнать условия по франшизе Coffeeshop Company
Получите презентацию, финмодель и консультацию менеджера