Компания не подтвердила актуальность данных. Условия могли измениться. Мы поможем подобрать актуальную франшизу в этой нише — оставьте заявку ниже.
Актуальные франшизы
Проверенные варианты с подтверждённой информацией
Франшиза Лаваш36 — шашлык на огне с доходом от 300 000 ₽/мес
Сеть шашлычных «Лаваш36» предлагает открыть бизнес с проверенной технологией приготовления шашлыка и шаурмы на живом огне. Старт от 2,6 млн ₽, окупаемость 14 месяцев.
Сравнение со средними по 249 франшизам каталога · обновлено 21 июля 2026 г.
Финансовые условия франшизы Лаваш36
- Паушальный взнос
- 390 000 ₽
- Роялти
- 4%Роялти начисляется с 4-го месяца работы, первые 3 месяца — без роялти
- Окупаемость
- 14 месяцев
Параметры бизнес-модели
- Год основания
- 2011
- Запуск франшизы
- 2024
- Всего точек
- 2
- Собственных
- 1
- Франчайзинговых
- 1
- Регионы
- Россия
- Эксклюзивная территория
- Первый партнёр получает свободную территорию, эксклюзивные условия обсуждаются индивидуально
- Тип бизнеса
- шашлычная с доставкой
Преимущества
Используете полуфабрикаты высокой степени готовности — это сокращает время приготовления и даёт стабильное качество без дорогого повара.
Первые три месяца вы не платите роялти — эти деньги остаются в бизнесе на раскрутку и выход на операционную стабильность.
В вашем городе, скорее всего, нет крупных сетей шашлычных — вы занимаете нишу раньше конкурентов и строите лояльную аудиторию.
Франчайзер регулярно тестирует новые позиции и анализирует предпочтения клиентов — вы получаете меню, которое уже доказало спрос.
По данным сети, чистая прибыль одной точки начинается от 200 000 ₽, а выход на 300 000 ₽ реален при среднем трафике.
Вы становитесь первым франчайзи — получаете максимум внимания, помощь на всех этапах и возможность влиять на развитие сети.
О франшизе Лаваш36
В Воронеже за 13 лет выросла сеть, где шашлык готовят на открытом огне из полуфабрикатов высокой степени готовности. Сейчас Лаваш36 ищет первого партнёра по франшизе — и предлагает условия, каких не будет через год.
Как устроен бизнес
Формат — шашлычная с доставкой. Готовите мясо на живом огне по фирменной технологии: полуфабрикаты проходят предварительную обработку, что сокращает время приготовления и исключает зависимость от повара. В меню — шашлык, шаурма и сопутствующие блюда. Ассортимент регулярно обновляется на основе A/B-тестов и анализа вкусов клиентов.
Экономика проекта
По данным франчайзера, инвестиции на старте — от 2 600 000 ₽. Паушальный взнос — 390 000 ₽. Роялти — 4% с выручки, но первые три месяца вы работаете без роялти. Средняя выручка — около 2 млн ₽ в месяц, чистая прибыль — от 200 000–300 000 ₽. Окупаемость — 14 месяцев. Запуск занимает 2 месяца.
Что получает партнёр
Франчайзер помогает с выбором помещения и организацией кухонного процесса. Поставляет фирменные ингредиенты для соусов, предоставляет доступ к учётной системе и единому колл-центру. Подключает к сервисам доставки, передаёт готовые аккаунты в соцсетях и базу фото- и видеоматериалов. Оборудование для кухни — по эксклюзивной цене от партнёра сети.
Первый партнёр получает свободную территорию — федеральных сетей шашлычных в регионе практически нет, а значит, и прямой конкуренции. Это возможность занять нишу до прихода крупных игроков.
Поддержка франчайзи
Содействие в поиске и оценке локации, консультации по организации кухонного пространства под технологию приготовления на огне.
Личное обучение персонала и управляющей группы, передача технологии приготовления полуфабрикатов высокой степени готовности.
Эксклюзивные соусы и специи, которые выделяют вкус блюд и недоступны конкурентам.
Комплексное решение для оборудования кухни от партнёра сети по эксклюзивным ценам.
Готовые аккаунты в социальных сетях, база фото- и видеоматериалов, интеграция с основным сайтом и колл-центром.
Интеграция с агрегаторами доставки, автоматизация приёма заказов и учёта через единую систему.
Требования к партнёру
Вы должны любить общение с людьми и быть готовым управлять заведением, где главное — качество еды и сервис.
Открытость к обучению и следованию технологии приготовления на живом огне, стандартам бренда и процессам.
Вы разделяете ценности компании — честность, качество, желание улучшать городскую среду и кормить людей вкусной едой.
Частые вопросы
Не нашли актуальную информацию по франшизе Лаваш36?
Подберём 2-3 проверенные франшизы в этой нише под ваш бюджет