Л
Общественное питание

Франшиза «Любимая пекарня» — откройте свою пекарню с доходом от 240 000 ₽ в месяц

Франшиза пекарни с широким ассортиментом хлебобулочных изделий и выпечки. Откройте точку в городе от 5 000 жителей и получайте чистую прибыль от 240 000 ₽ в месяц. Полное сопровождение: обучение, бухгалтерия, маркетинг.

Инвестиции от
3 млн ₽
Инвестиции до
3,8 млн ₽
Паушальный
350 тыс. ₽
Окупаемость
от 12 месяцев
Получить условия и презентацию

Финансовые условия

Паушальный взнос
350 000 ₽
Минимальный стартовый капитал
3 000 000 ₽
Роялти
3,3% от оборота

При открытии от 3 пекарен полного цикла роялти снижается до 2,3%

Средняя чистая прибыль / мес
от 240 000 руб.
Срок окупаемости
от 12 месяцев

Параметры бизнес-модели

Год основания
2015
Запуск франшизы
2015
Всего точек
542
Собственных
2
Франчайзинговых
540
География
Россия и СНГ
Формат
Пекарня полного цикла, возможен формат кулинарии с посадкой
Площадь
от 40 до 80 кв. м
Персонал
от 4 до 6 человек: пекари, продавцы, уборщица
Продление
Да
Эксклюзив
Возможно для города или региона, обсуждается индивидуально

Преимущества франшизы

Узнаваемый бренд

Партнёр получает право работать под известной маркой и пользоваться её репутацией на рынке.

Готовая бизнес-модель

Отлажённые процессы и стандарты работы, проверенные на собственных точках сети.

Поддержка управляющей компании

Сопровождение на всех этапах: от запуска до операционного управления точкой.

Маркетинг и привлечение клиентов

Готовые рекламные материалы и единая маркетинговая стратегия для всей сети.

Обучение команды

Программы обучения для собственника и сотрудников по стандартам бренда.

Экономия времени на запуске

Партнёр не тратит ресурсы на разработку модели и тестирование гипотез с нуля.

О франшизе

«Любимая пекарня» — это федеральная сеть пекарен, которая работает с 2015 года и насчитывает более 500 точек в России и СНГ. Мы знаем, как сделать так, чтобы ваша пекарня приносила стабильную прибыль, даже если вы никогда не работали в общепите. Наш формат подходит и для мегаполисов, и для небольших городов с населением от 5 000 человек. Мы не просто продаём бренд — мы даём готовую систему, которая уже доказала свою эффективность.

Почему пекарня — это выгодно

Свежая выпечка — товар ежедневного спроса. Люди покупают хлеб, булочки и пирожки каждый день, независимо от сезона. Средняя наценка на нашу продукцию достигает 350%, а рентабельность бизнеса составляет 25%. Это значит, что с оборота в 1 800 000 ₽ в месяц вы получаете чистую прибыль 450 000 ₽. И это не предел: многие партнёры выходят на доход до 600 000 ₽.

Что вы получаете, купив франшизу

Мы не оставляем вас один на один с бизнесом. Вот что входит в пакет:

  • Помощь в выборе помещения. Наш риелтор найдёт локацию с хорошим трафиком, проверит документы и согласует аренду.
  • Дизайн-проект и ремонт. Мы разработаем яркий, запоминающийся интерьер, который выделит вас среди конкурентов.
  • Оборудование и мебель. Полный комплект — от печей до витрин и упаковки.
  • Обучение. Вы и ваша команда пройдёте курс в учебном центре: от технологии выпечки до бухгалтерии и управления персоналом. У нас есть собственная онлайн-платформа с видеоуроками от технологов.
  • Меню и рецептуры. База рецептов с видеоинструкциями. Технолог и менеджер по обучению будут приезжать к вам ежеквартально, чтобы обновлять ассортимент и улучшать процессы.
  • Маркетинговый план на год. Мы готовим стратегию продвижения, запускаем соцсети, разрабатываем программы лояльности. Вам не нужно ломать голову над рекламой.
  • Бухгалтерия под ключ. Ведём учёт, отчитываемся по налогам — вы сосредоточены на производстве и продажах.
  • Персональный аккаунт-менеджер. Он будет сопровождать вас на всех этапах: от открытия до масштабирования.

Чем наша франшиза отличается от открытия пекарни с нуля

Когда вы начинаете сами, вы тратите месяцы на поиск поставщиков, разработку рецептов, найм персонала и рекламные эксперименты. Ошибки стоят денег. С нами вы получаете готовую, обкатанную модель. Мы уже прошли все грабли и знаем, что работает. Например, мы знаем, какой ассортимент приносит 80% выручки, как организовать работу пекарей без простоев и как быстро выйти на окупаемость. Ваша задача — следовать нашим рекомендациям и управлять командой.

Для кого эта франшиза

Бизнес подходит как новичкам без опыта в общепите, так и опытным предпринимателям, которые хотят диверсифицировать доходы. У нас много партнёров, которые начинали с нуля, а сейчас владеют сетью из нескольких пекарен. Главное — желание работать и следовать стандартам сети. Мы поддерживаем вас не только на старте, но и в процессе: проводим аудиты тайных покупателей, консультируем по увеличению прибыли, делимся опытом в клубе предпринимателей.

Результат

Средний срок окупаемости — 12 месяцев. Чистая прибыль — от 240 000 до 600 000 ₽ в месяц. Вы становитесь частью большой сети, где каждый партнёр — не просто клиент, а член команды. Мы заинтересованы в вашем успехе, потому что ваш рост — это наш рост.

Поддержка франчайзи

Помощь с подбором помещения

Консультации по локации, требованиям к площади и оценке трафика.

Дизайн-проект и брендинг точки

Готовые решения по оформлению помещения в фирменном стиле сети.

Обучение персонала

Программы подготовки сотрудников по стандартам обслуживания и продукту.

Маркетинговая поддержка

Готовые рекламные кампании, креативы и стратегия продвижения точки.

Операционное сопровождение

Регулярные консультации по управлению, отчётности и развитию бизнеса.

Юридическое сопровождение

Помощь с договорами, проверкой документов и правовыми вопросами.

Требования к покупателю

Финансовые возможности

Партнёр должен располагать стартовым капиталом, необходимым для запуска точки.

Готовность к личному участию

Желание самостоятельно вникать в операционные процессы, особенно на старте.

Соблюдение стандартов бренда

Готовность работать строго по регламентам и стандартам управляющей компании.

Официальная страница франшизы
Информация обновлена:25 мая 2026 г.

Частые вопросы о франшизе

Узнать условия по франшизе Любимая пекарня

Получите презентацию, финмодель и консультацию менеджера

Получить презентацию