Франшиза семейных ресторанов «Маша и Медведь» — от 50 млн ₽, окупаемость от 18 месяцев
Сеть семейных ресторанов и игровых кафе под брендом с узнаваемостью 99% в России. Три формата: от игрового кафе до ресторана-парка. Инвестиции от 50 млн ₽, окупаемость от 18 месяцев.
Финансовые условия
- Паушальный взнос
- 3 500 000 ₽
- Минимальный стартовый капитал
- 50 000 000 ₽
- Роялти
- 7%
- Средняя чистая прибыль / мес
- от 1 500 000 руб.
- Срок окупаемости
- от 18 месяцев
Параметры бизнес-модели
Преимущества франшизы
Работаете под маркой, которую знает каждая российская семья. Вам не нужно тратить годы на раскрутку — клиенты уже знают и любят «Машу и Медведя».
Выбираете игровое кафе (от 50 млн), ресторан (от 60 млн) или ресторан-парк (от 125 млн). Каждый формат имеет готовую бизнес-модель с просчитанной экономикой.
Зарабатываете не только на кухне, но и на входных билетах, мастер-классах, квестах, проведении праздников и сувенирном магазине. Это повышает средний чек и сглаживает сезонность.
YouTube-канал бренда насчитывает 47 млн подписчиков, а узнаваемость в России достигает 99%. Вы получаете постоянную медийную поддержку без дополнительных затрат.
Операционная документация, технологические карты, рецептуры и брендбук разработаны совместно с крупнейшим мировым консультантом по франчайзингу. Вам не нужно изобретать велосипед.
Семейные рестораны с игровыми зонами востребованы круглый год: в будни — мастер-классы и квесты, в выходные — праздники и шоу. Нет традиционных для ресторанов сезонных провалов.
О франшизе
Ресторан с игровой зоной — один из самых устойчивых форматов семейного бизнеса. Но когда внутри работает бренд, который знает каждая российская семья, конкуренция уходит на второй план. Сеть «Маша и Медведь» объединяет ресторанную кухню и развлекательный центр для детей под одной крышей. Первое заведение открылось в Дубае в 2021 году и уже в 2023 году получило премию «Лучший детский ресторан» ОАЭ. Сегодня управляющая компания Baden Family развивает три формата на территории России и СНГ.
Как устроен бизнес
Вы выбираете один из трёх форматов в зависимости от локации и бюджета. Игровое кафе (от 50 млн ₽, площадь 400–500 м²) — вход с платным билетом, кафе со снеками и десертами, зона свободной игры и квест-комнаты. Ресторан (от 60 млн ₽, площадь 500–750 м²) — полноценное меню домашней русской и итальянской кухни, игровая зона от 100 м², зоны для мастер-классов и праздников. Ресторан-парк (от 125 млн ₽, площадь от 1500 м²) — флагманский формат с парком развлечений, интерактивными объектами, магазином игрушек и посадкой от 250 гостей.
Доход складывается из двух частей: выручка ресторана (основное меню) и оплата развлечений — входные билеты, мастер-классы, квесты, проведение праздников, сувенирный магазин. По данным компании, средний оборот одной точки — от 1,5 млн ₽ в месяц.
Что получает партнёр
- Право работы под брендом с узнаваемостью 99% в России и аудиторией YouTube-канала в 47 млн подписчиков
- Стандарты операционной документации, технологические карты и рецептуры, разработанные совместно с консультантом Francorp
- Медийную и PR-поддержку на федеральных каналах и в соцсетях
- Готовые типовые дизайн-проекты с адаптацией под конкретное помещение
- Обучение персонала на базе действующих ресторанов с обязательной аттестацией
- Выезд команды открытия на объект для пусконаладки
- Подключение к digital-экосистеме: сайт, мобильное приложение, система лояльности, CRM для управления заказами
Кому подойдёт
Предпринимателям с опытом в ресторанном бизнесе и инвестициями от 50 млн ₽. Важна готовность работать с семейной аудиторией и усиливать бренд на локальном рынке. Компания помогает с выбором помещения в городах от 500 тыс. жителей, в локациях с высоким трафиком и парковкой.
Поддержка франчайзи
Даём рекомендации по локациям с высоким трафиком семейной аудитории, отсматриваем варианты вместе с вами, проверяем соответствие требованиям по площади и коммуникациям.
Предоставляем типовые решения дизайна в стилистике бренда, адаптируем под ваше помещение, даём рекомендации по поставщикам мебели, оборудования и декора.
Все ключевые сотрудники проходят обучение на базе действующих ресторанов под наставничеством опытной команды. После обучения — обязательная аттестация. Все материалы остаются у вас в постоянном доступе.
Наша команда приезжает на объект перед запуском, проводит дополнительное обучение, корректирует и настраивает все процессы — от кухни до обслуживания гостей.
Централизованный маркетинг, публикации в СМИ, поддержка от YouTube-канала с 47 млн подписчиков, размещение на карте партнёров и в мобильном приложении.
Подключаем к системе управления рестораном, сайту и мобильному приложению с программой лояльности. Вы получаете инструменты для управления заказами и анализа продаж.
Требования к покупателю
Понимание специфики общепита, управления персоналом и контроля качества — обязательное условие. Если у вас нет такого опыта, рассматриваем только при наличии сильной управляющей команды.
Для запуска потребуется от 50 млн рублей в зависимости от формата. Средства должны быть подтверждены на этапе подписания договора.
Вы разделяете ценности семейного отдыха и готовы вкладываться в маркетинг и мероприятия, чтобы привлекать семьи с детьми и повышать лояльность к бренду в вашем городе.
Частые вопросы о франшизе
Узнать условия по франшизе Маша и Медведь
Получите презентацию, финмодель и консультацию менеджера