Франшиза сети кофеен Monkey Grinder — от 1,9 млн ₽, окупаемость от 11 мес.
Сеть кофеен с собственной обжаркой зерна, 54 точки в России и Казахстане. Четыре формата: от островка 6 м² до полноценного кафе. Паушальный взнос 300 000 ₽, роялти 4,5% с 4-го месяца.
Сравнение со средними по 249 франшизам каталога · обновлено 12 июня 2026 г.
Финансовые условия франшизы Monkey Grinder
- Паушальный взнос
- 300 000 ₽
- Роялти
- 4,5%Роялти начисляется с 4-го месяца работы кофейни
- Окупаемость
- от 11 месяцев
Параметры бизнес-модели
- Год основания
- 2013
- Запуск франшизы
- 2019
- Всего точек
- 54
- Собственных
- 25
- Франчайзинговых
- 29
- Регионы
- Россия и Казахстан
- Тип бизнеса
- кофейня (остров, мини, опти, макси)
- Площадь
- от 6 м² (остров) до 40 м² (макси)
- Персонал
- от 2 человек, зависит от формата и графика работы
Преимущества
Вы получаете зерно напрямую от обжарщика — маржа на напитках выше, а вкус стабилен. Конкуренты закупают у посредников.
От островка за 1,9 млн до кафе за 3,9 млн. Можно начать с малого и масштабироваться, когда бизнес встанет на ноги.
Система анализирует 24 параметра и прогнозирует выручку до подписания аренды. Вы не гадаете, пройдёт ли место.
CRM, ERP, программа лояльности — всё настроено и работает. Не нужно тратить время и деньги на внедрение.
Паушальный взнос 300 000 ₽ — один из самых доступных на рынке кофеен. При этом вы получаете полный пакет поддержки.
Закрытый чат Monkey Family, где делятся опытом, решают вопросы и обмениваются лайфхаками. Вы не один.
О франшизе Monkey Grinder
Утро предпринимателя, открывшего кофейню по франшизе, выглядит так: он проверяет отчёт в CRM, смотрит загрузку смены бариста и получает уведомление о новой поставке зерна с собственной обжарки. Никакого поиска поставщиков, ломания головы над меню или гадания, пройдёт ли локация. Всё это уже настроено за 12 лет работы сети.
Как устроен бизнес
Monkey Grinder — сеть кофеен, где компания сама обжаривает зелёное зерно. Это даёт два преимущества: цену ниже рыночной на напитках и контроль вкуса. Партнёр не привязан к чужому складу — закупка идёт напрямую у управляющей компании. Ассортимент включает кофе, чай, лимонады и выпечку, что повышает средний чек.
Франчайзер предлагает четыре формата: Остров (6 м², вложения от 1,9 млн ₽), Мини (10 м², от 2,29 млн ₽), Опти (25 м², от 3,1 млн ₽) и Макси (40 м², от 3,9 млн ₽). Для каждого формата просчитана экономика: средняя чистая прибыль — от 210 000 до 510 000 ₽ в месяц, окупаемость — 11–12 месяцев. Цифры взяты из отчётности действующих точек.
Что получает партнёр
- Помощь с локацией: компания использует собственную ИИ-систему подбора помещения по 24 критериям. Прогноз выручки доступен ещё до подписания договора аренды.
- Дизайн-проект и оснащение: под формат разрабатывается визуальная концепция, закупается оборудование и мебель. Партнёру не нужно искать подрядчиков.
- Обучение и софт: собственник и персонал проходят обучение в управляющей компании. В работу внедряются CRM Битрикс24, ERP-система и программа лояльности.
- Поставки продуктов: через собственную обжарку и базу проверенных поставщиков.
Кому подойдёт
Франшиза рассчитана на предпринимателей без опыта в общепите — все процессы автоматизированы, а личный менеджер сопровождает на каждом этапе. Требование к городу — от 400 000 жителей. Старт возможен в формате Остров с минимальными вложениями.
Поддержка франчайзи
Система на базе ИИ анализирует пешеходный трафик, конкурентное окружение и другие параметры, чтобы предсказать выручку ещё до открытия.
Для каждой точки разрабатывается индивидуальный дизайн, соответствующий бренду. Все материалы и мебель закупаются централизованно.
Партнёр проходит стажировку в управляющей компании, а персонал готовится к работе по стандартам сети. Включены скрипты общения с гостями.
Доступ к «Битрикс24» и внутренней ERP, где настроены все бизнес-процессы: от закупок до отчётности. Не нужно разбираться в софте с нуля.
Компания сама обжаривает кофе, поэтому партнёр получает стабильное качество и цену ниже рыночной. Также доступна база федеральных поставщиков.
Помощь в запуске рекламы, настройка геосервисов и соцсетей, готовая программа лояльности для удержания гостей.
Требования к партнёру
Франчайзер ищет партнёров в городах с населением от 400 000 человек — это обеспечивает достаточный трафик для кофейни.
Успех бизнеса напрямую зависит от следования стандартам сети: от рецептуры до скриптов обслуживания. Пассивные партнёры не получают полной отдачи.
Даже при наличии наёмного управляющего собственник должен регулярно контролировать показатели и участвовать в жизни кофейни.