Франшиза сети кофеен Penka Coffee — от 1 600 000 ₽, окупаемость от 8 месяцев
Сеть кофеен с авторскими напитками и собственным кондитерским производством. Три формата: островок, кофе с собой и полноценная кофейня. Инвестиции от 1 600 000 ₽.
Финансовые условия
- Паушальный взнос
- 490 000 ₽
- Минимальный стартовый капитал
- 1 600 000 ₽
- Роялти
- 3%
Роялти начисляется с 3-го месяца работы кофейни.
- Средняя чистая прибыль / мес
- 200 000 руб.
- Срок окупаемости
- от 8 месяцев
Параметры бизнес-модели
Преимущества франшизы
Партнёр получает право работать под известной маркой и пользоваться её репутацией на рынке.
Отлажённые процессы и стандарты работы, проверенные на собственных точках сети.
Сопровождение на всех этапах: от запуска до операционного управления точкой.
Готовые рекламные материалы и единая маркетинговая стратегия для всей сети.
Программы обучения для собственника и сотрудников по стандартам бренда.
Партнёр не тратит ресурсы на разработку модели и тестирование гипотез с нуля.
О франшизе
Средний чек 310 рублей, 105 чеков в день — и каждый месяц выручка переваливает за миллион. Так работает кофейня Penka Coffee формата «с собой». Если добавить посадочные места, цифры поднимаются до 1 320 000 ₽. Сеть знает эти показатели не из презентаций — собственные 6 точек приносят такую выручку регулярно.
Как устроен бизнес
Penka Coffee — это не просто кофе на вынос. В меню десятки авторских напитков, которые разрабатывает шеф-бариста, отслеживая тренды. Собственное кондитерское производство позволяет держать себестоимость десертов под контролем и не зависеть от внешних поставщиков. Технологии и рецептуры цеха франчайзер передаёт партнёрам безвозмездно — при условии открытия от трёх точек.
Три формата под разный бюджет
- Островок — от 10 м², минимальная аренда, ставят в ТРЦ, БЦ, на вокзалах.
- Кофе с собой — от 15 м², трендовый формат, низкий порог входа.
- Полноформатная кофейня — от 50 м² с посадочной зоной, максимальная прибыль.
По данным франчайзера, стартовые инвестиции начинаются от 1 600 000 ₽, паушальный взнос — 490 000 ₽, роялти — 3% с третьего месяца. Окупаемость сети заявляется от 8 месяцев.
Что получает партнёр
Франчайзер передаёт дизайн-проект, брендбук, франчбук, технологические карты всех напитков, базу поставщиков с выгодными ценами. Открытие сопровождает группа запуска. Обучение проходят управляющий и бариста. Единая бонусная программа лояльности работает для всех точек сети.
Маркетинг и продвижение
При открытии Penka Coffee помогает с взаимодействием с лидерами мнений, продвижением на геосервисах, созданием контента и макетов РИМ. SMM-рекомендации и доступ к порталу знаний с рекламными материалами — в пакете.
Кому подойдёт
Тем, кто хочет войти в кофейный бизнес с проверенной моделью, но без опыта работы за баром. Франчайзер прошёл путь от одной точки до управления сетью удалённо и готов передать знания. Требования — готовность вести дело легально, иметь финансы на развитие и желание делать гостей счастливыми.
Поддержка франчайзи
Дают рекомендации по поиску помещения и переговорам с арендодателем, предоставляют типовой договор аренды.
Обучают открывать кофейню с нуля, работать с доходной и расходной частью, готовить напитки по технологическим картам.
Разрабатывают дизайн под конкретное помещение партнёра, дают рекомендации по строительным работам и оборудованию.
Предоставляют пул федеральных поставщиков сырья, расходников и инвентаря, помогают найти региональных.
При открытии приезжает команда, которая помогает наладить процессы и провести праздничный старт.
Помогают с продвижением на геосервисах, работой с блогерами, созданием контента и макетов рекламных материалов.
Требования к покупателю
Франчайзер требует полностью честного и прозрачного ведения дел, соблюдения законодательства.
Необходимо иметь средства для запуска кофейни и возможность масштабироваться, открывая несколько точек.
Компания ищет партнёров, которые разделяют ценности заботы о госте и готовы создавать дружелюбную атмосферу.
Частые вопросы о франшизе
Узнать условия по франшизе Penka Coffee
Получите презентацию, финмодель и консультацию менеджера