Франшиза кулинарного цеха PieOkmy — запуск за 2 месяца и чистая прибыль от 1 000 000 ₽ в месяц
Производство охлажденных блюд и полуфабрикатов для точек общепита и магазинов. Чистая прибыль от 1 млн ₽ в месяц при вложениях от 1,2 млн ₽.
Финансовые условия
- Паушальный взнос
- 600 000 ₽
- Минимальный стартовый капитал
- 1 200 000 ₽
- Роялти
- 3%
- Средняя чистая прибыль / мес
- от 1 000 000 руб.
- Срок окупаемости
- 2-3 месяца
Параметры бизнес-модели
Преимущества франшизы
Рецептуры разрабатываются и тестируются с 2001 года — вы получаете только те позиции, которые уже востребованы рынком.
Уникальные блюда, которые редко встречаются в регионах, позволяют быстро занять рынок и устанавливать цены выше средних.
Производству не нужен проходной трафик — можно арендовать помещение за городом, экономя на аренде.
Клиенты (магазины и кафе) заказывают продукцию регулярно, обеспечивая постоянный денежный поток.
Технологии позволяют обучить сотрудника за один день, не нужны дорогие повара с опытом.
Ингредиенты — стандартные продукты, которые есть в любом городе, вы не привязаны к одному бренду.
О франшизе
Производственный цех, который приносит чистую прибыль от 1 миллиона рублей в месяц — звучит как цель, а не как старт. Но по данным франчайзера, франшиза «Кулинарный Цех» позволяет выйти на такие цифры уже через 2–3 месяца после открытия.
Как устроен бизнес
Цех производит охлажденные блюда, горячую продукцию и полуфабрикаты. Клиенты — не розничные покупатели, а точки общепита, продуктовые магазины, кейтеринговые компании. Они заказывают регулярно, и одного клиента можно удерживать месяцами.
С 2001 года компания сама разрабатывает рецептуры, тестирует их на востребованность и передает проверенные позиции партнерам. Новинки добавляются постоянно, поэтому ассортимент растет без участия франчайзи.
Что входит в запуск
Франчайзер помогает найти помещение на окраине города — аренда там дешевле, а проходимость не важна, потому что продукцию развозят. Оборудование подбирают так, чтобы сэкономить 300–400 тысяч рублей. Технолога обучают лично в Волгограде, а для всех продуктов есть видеоинструкции.
Срок запуска — 2 месяца. Первые продажи возможны уже в первый месяц.
Экономика по данным компании
- Инвестиции: от 1 200 000 ₽
- Паушальный взнос: 600 000 ₽
- Роялти: 3%
- Прогнозируемая выручка: от 3,6 млн ₽/мес
- Чистая прибыль: от 1 000 000 ₽/мес
- Окупаемость: 2–3 месяца
Кому подойдет
Тем, кто хочет работать в производстве, а не в рознице. Не нужны дорогие повара — технологии позволяют обучить любого сотрудника за день. Ингредиенты стандартные, их можно покупать у местных поставщиков.
Поддержка франчайзи
Франчайзер помогает найти подходящее помещение на окраине и подтверждает его соответствие требованиям, чтобы вы не платили за аренду в центре.
Вас научат, как сэкономить 300–400 тысяч рублей при закупке оборудования, используя проверенные каналы и поставщиков.
Ваш технолог может приехать в Волгоград и пройти обучение прямо на действующем производстве, чтобы перенять все нюансы.
Для каждой позиции ассортимента есть видеоинструкция — это позволяет быстро ввести в должность любого сотрудника.
Вы получаете полный набор технологических карт и рецептур, чтобы продукция была идентичной оригиналу.
Франчайзер предоставляет готовое коммерческое предложение, с которым вы можете сразу идти к потенциальным заказчикам.
Требования к покупателю
Бизнес ориентирован на оптовые продажи точкам общепита и магазинам, а не на розницу — нужно быть готовым к работе с юрлицами.
Производство требует контроля процессов и участия в запуске, особенно на первых этапах.
Важно строго соблюдать рецептуры и технологии, чтобы продукт соответствовал бренду.
Частые вопросы о франшизе
Узнать условия по франшизе PieOkmy
Получите презентацию, финмодель и консультацию менеджера