Франшиза Правда кофе — запустите кофейню с прибылью от 210 000 ₽ в месяц
Сеть кофеен формата «кофе с собой» с собственным производством обжарки и тренинг-центром. Три формата точек: от окна выдачи до мини-кофейни. Паушальный взнос 420 000 ₽, инвестиции от 3 млн ₽.
Финансовые условия
- Паушальный взнос
- 420 000 ₽
- Минимальный стартовый капитал
- 3 000 000 ₽
- Роялти
- 6%
- Средняя чистая прибыль / мес
- от 210 000 руб.
- Срок окупаемости
- 10-18 месяцев
Параметры бизнес-модели
Преимущества франшизы
Вы получаете фирменный кофе со своего производства, а не перекупленный на рынке. Это даёт контроль над себестоимостью напитков и защищает от скачков цен поставщиков.
Откройте окно выдачи за 1,7 млн или мини-кофейню с посадочными местами за 2,1 млн. Инвестиции от 3 млн — это верхняя планка, реальный старт может быть ниже.
Не нужно быть бариста или ресторатором. Тренинг-центр и пошаговая система запуска доведут до открытия человека с нулевым знанием кофейного дела.
38% франчайзи, запустив одну кофейню, решают масштабироваться. Это говорит о том, что модель приносит реальную прибыль, а не только отбивает вложения.
Индекс лояльности клиентов выше рынка. Это значит, что точка быстро обрастает постоянными посетителями, а не живёт только на проходящем трафике.
Франчайзер берёт на себя подбор локации, обучение, маркетинг, поставки и IT. Вы сосредотачиваетесь на операционке, а не на поиске подрядчиков и софта.
О франшизе
Каждый второй франчайзи Правды кофе, открыв одну точку, запускает вторую. По данным компании, 38% партнёров сети приходят за следующей кофейней — это показатель модели, которая работает на практике, а не в презентации.
Как устроен бизнес
Сеть работает в сегменте «кофе с собой» с тремя форматами: мини-кофейня с посадочными местами (от 25 м²), островок в торговом центре (от 6 м²) и уличное окно выдачи (от 6 м²). Средний чек — 300 рублей, целевая аудитория — офисные сотрудники, студенты, жители деловых районов. Компания заявляет, что 89% партнёров не имели опыта в кофейном бизнесе до старта.
Что отличает от других кофеен
Правда кофе контролирует полный цикл: собственное производство обжарки зёрен, тренинг-центр для бариста, аналитическая платформа на базе IIKO и CRM. Это значит, что франчайзи не зависит от внешних поставщиков кофе — зерно идёт со своего склада по фиксированным ценам. Маржа на напитках стабильнее, чем у сетей, которые закупают обжарку на рынке.
Экономика точки
По данным франчайзера, стартовые инвестиции начинаются от 3 млн рублей (в зависимости от формата: от 1,6 млн для островка, от 1,7 млн для окна выдачи, от 2,1 млн для мини-кофейни). Паушальный взнос — 420 000 рублей, роялти — 6% от выручки. Средняя чистая прибыль — от 210 000 рублей в месяц, окупаемость — от 10 до 18 месяцев. Ежемесячные расходы на содержание точки — от 800 000 рублей.
Что получает партнёр
Франчайзер помогает с выбором локации (анализ проходимости от 600 человек в час), обучением владельца и бариста в тренинг-центре, поиском подрядчика для строительства, запуском и маркетингом. Первые два месяца после открытия — круглосуточная поддержка. Сеть насчитывает 173 кофейни, из них 146 работают по франшизе. Компания ставит цель открыть до 700 точек по всей России.
Поддержка франчайзи
Анализируем проходимость от 600 человек в час, проверяем конкурентов и согласовываем место, которое даёт нужный поток гостей.
Бариста и владелец проходят курс по стандартам приготовления, работе с кофемашиной и CRM. 89% партнёров начинали без опыта — тренинг закрывает все пробелы.
Фирменный кофе собственной обжарки — стабильное качество и фиксированная себестоимость без зависимости от сторонних поставщиков.
После открытия с вами на связи представитель компании 24/7 — помогает с операционными вопросами, пока точка не выйдет на ритм.
Франчайзер ведёт соцсети, запускает акции, управляет программой лояльности и подключает к аналитике IIKO — вам остаётся только работать с гостями.
Предоставляем проверенных строителей под фирменный стиль, консультируем на всех этапах ремонта и проводим тестовый запуск до официального открытия.
Требования к покупателю
Даже без опыта в кофе — вы и ваши бариста обязаны пройти курс по стандартам сети. Это занимает несколько дней, но гарантирует одинаковое качество напитков в любой точке.
Первые месяцы владелец лично контролирует процессы: от приёмки зерна до работы с CRM. Пассивный доход модель не предполагает, особенно на старте.
Меню, рецептуры, дизайн точки и программа лояльности едины для всей сети. Отклонения не согласовываются — это условие договора коммерческой концессии.
Частые вопросы о франшизе
Узнать условия по франшизе Правда кофе
Получите презентацию, финмодель и консультацию менеджера