R
Общественное питание

Франшиза Rolls No Rules — сеть быстрого питания с роллами нового формата

Сеть быстрого питания с переосмысленными роллами, которые набирают сотни тысяч просмотров в соцсетях. Старт за 21 день, вложения от 1,8 млн ₽.

Инвестиции от
1,8 млн ₽
Инвестиции до
1,8 млн ₽
Паушальный
590 тыс. ₽
Окупаемость
от 8 до 12 месяцев
Получить условия и презентацию

Финансовые условия

Паушальный взнос
590 000 ₽
Минимальный стартовый капитал
1 800 000 ₽
Роялти
4%
Средняя чистая прибыль / мес
от 282 000 руб.
Срок окупаемости
от 8 до 12 месяцев

Параметры бизнес-модели

Год основания
2023
Запуск франшизы
2023
Всего точек
5
Собственных
3
Франчайзинговых
2
География
Россия, города от 10 000 жителей
Формат
остров в ТЦ или отдельное помещение на улице с высоким трафиком
Площадь
от 15 м²
Персонал
2-3 сотрудника на смену

Преимущества франшизы

Продукт с вирусным эффектом

Уникальная упаковка и подача роллов заставляют гостей фотографировать еду и публиковать в соцсетях — вы получаете бесплатную рекламу без бюджета.

Наценка до 300% за счёт скидок поставщиков

Благодаря оптовым договорённостям сети вы закупаете продукты по минимальным ценам, сохраняя высокую маржинальность и низкую цену для покупателя.

Запуск за 21 день под ключ

Все процессы отработаны до мелочей: от подбора помещения до тестового открытия — вы начинаете зарабатывать меньше чем через месяц.

Бизнес без опыта в общепите

Команда разработала простые и понятные бизнес-процессы, с которыми справится человек без специальных навыков и образования.

Меню для любой аудитории

В ассортименте есть блюда для мужчин, женщин, детей и вегетарианцев — вы не теряете ни одного сегмента посетителей.

Поддержка 3 месяца после открытия

Первые 90 дней франчайзер ежедневно контролирует ключевые показатели, помогает с операционкой и маркетингом, чтобы вы вышли на плановую прибыль.

О франшизе

Первый ролл, который люди фотографируют чаще, чем едят. Публикации с продуктом Rolls No Rules в соцсетях набирали сотни тысяч просмотров в первые дни после открытия — и это без рекламного бюджета.

В чём суть бизнеса

Rolls No Rules — это не классическая ролльная. Команда переосмыслила формат: продукт подаётся в уникальной упаковке, которая сама становится инфоповодом. Посетители снимают её для Stories и постов, а бренд получает бесплатный охват. В меню — блюда для любой аудитории: от детей до взрослых, от мясоедов до вегетарианцев.

Как устроена экономика

По данным франчайзера, средний чек заведения — 520 ₽, а дневной трафик — 86 чеков. Оборот одной точки может достигать 1 341 600 ₽ в месяц. Маржинальная прибыль — 65%, чистая прибыль после всех расходов — от 282 000 ₽ в месяц. Окупаемость, по расчётам компании, наступает за 8–12 месяцев.

Что получает партнёр

  • Финансовую модель с расчётами под конкретную локацию
  • Помощь в выборе помещения и поиске персонала
  • Брендбук, дизайн рекламных материалов и POS-продукцию
  • Программное обеспечение для управления заведением
  • Обучение всех сотрудников бизнес-процессам
  • Доступ к поставщикам со скидками и оборудование по закупочным ценам
  • Юридическую и бухгалтерскую поддержку

Поддержка после запуска

Первые три месяца команда плотно курирует точку: ежедневно разбирает операционные вопросы, контролирует чек-листы открытия и закрытия, проверяет выручку и кассовую дисциплину, помогает оформлять заявки на продукты. Маркетинговое сопровождение и рекламные инструменты — индивидуальные под каждое заведение.

Кому подойдёт

Франшиза рассчитана на предпринимателей без опыта в общепите — все процессы отработаны так, чтобы с ними справился новичок. Город — от 10 000 жителей, помещение — от 15 м² в ТЦ или на проходной улице. Запуск занимает 21 день.

Поддержка франчайзи

Помощь с выбором помещения

Анализируют локации и подбирают проходимое место с учётом трафика и целевой аудитории, чтобы у вас не было проблем с потоком гостей.

Поиск и обучение персонала

Помогают найти сотрудников и проводят полное обучение всем бизнес-процессам, включая приготовление роллов и работу с гостями.

Доступ к поставщикам со скидками

Предоставляют контакты проверенных поставщиков с максимальными скидками, чтобы ваша наценка на продукт достигала 300%.

Оборудование по закупочным ценам

Организуют закупку всего необходимого оборудования по самым низким ценам — без посредников и накруток.

Ежедневный контроль и обратная связь

Первые 3 месяца после открытия ежедневно разбирают операционные вопросы по телефону и в мессенджерах, следят за чек-листами и выручкой.

Маркетинговое сопровождение

Разрабатывают индивидуальные рекламные инструменты под вашу точку, помогают с оформлением соцсетей и запуском акций.

Требования к покупателю

Подходящее помещение от 15 м²

Локация должна находиться в торговом центре или на улице с оживлённым пешеходным трафиком, чтобы обеспечить постоянный поток гостей.

Город от 10 000 жителей

Франшиза подходит для любого города России с населением от 10 000 человек — как для начинающих, так и для опытных бизнесменов.

Готовность следовать стандартам сети

Вы должны соблюдать брендбук, технологические карты и стандарты обслуживания, чтобы качество продукта и сервис были едиными во всех точках.

Официальная страница франшизы
Информация обновлена:26 мая 2026 г.

Частые вопросы о франшизе

Узнать условия по франшизе Rolls No Rules

Получите презентацию, финмодель и консультацию менеджера

Получить презентацию