Франшиза SUBJOY — сэндвичи на свежем хлебе от команды с 20-летним опытом
Сеть ресторанов быстрого обслуживания SUBJOY предлагает свежие сэндвичи на хлебе собственной выпечки. Франшиза подходит для открытия в форматах фудкорт, стрит-ритейл и спецпроекты.
Финансовые условия
- Паушальный взнос
- 750 000 ₽
- Роялти
- 5%
- Средняя чистая прибыль / мес
- от 537 500 руб.
- Срок окупаемости
- от 25 месяцев
Параметры бизнес-модели
Преимущества франшизы
Хлеб для сэндвичей выпекается прямо в ресторане — это создаёт уникальный вкус и выделяет SUBJOY среди конкурентов, привлекая гостей.
В ресторане не нужны сложные плиты, фритюрницы или заготовочные цеха — это снижает требования к персоналу и упрощает эксплуатацию.
Открыть точку можно в фудкорте, стрит-ритейле, на АЗС или даже в фудтраке — от 40 м² с инвестициями от 6,5 млн рублей.
Управляющая компания развивала международную сеть сэндвичей в России, открыв более 700 ресторанов, и перенесла лучшие практики в SUBJOY.
От одобрения помещения до открытия ресторана проходит около 2 месяцев благодаря отработанным процессам и готовым решениям.
Сэндвичи со свежими овощами, разнообразными начинками и соусами позиционируются как полезный перекус, что расширяет аудиторию.
О франшизе
Сеть SUBJOY запущена в 2025 году командой, которая до этого 20 лет развивала международный бренд сэндвичей в России и открыла более 700 ресторанов. Теперь они работают под собственной маркой — и предлагают партнёрам проверенную модель без лишних рисков.
Как устроен бизнес
В основе меню — сэндвичи, которые собирают перед гостем с учётом его пожеланий. Хлеб выпекается прямо в ресторане каждые 4 часа. Это позиционируется как более здоровая альтернатива классическому фастфуду: свежие овощи, разнообразие мясных начинок и соусов. Управляющая компания заявляет, что продукт прост в приготовлении, не требует заготовочных цехов и открытого огня, а оборудование не сложное в эксплуатации.
Форматы и инвестиции
По данным франчайзера, открыть ресторан можно в трёх форматах. Фудкорт от 40 м² с электричеством от 30 кВт — инвестиции от 6,5 млн рублей. Стрит-ритейл от 80 м² с 20–30 посадочными местами — от 8 млн рублей. Также возможны специальные проекты: на АЗС, островках в ТЦ, в транспортных хабах и даже фудтраки — с инвестициями от 6 млн рублей (только оборудование, без ремонта и мебели).
Что получает партнёр
Франчайзер помогает с выбором и одобрением локации, предоставляет дизайн-проект, содействует в заказе оборудования, передаёт готовое меню с регулярным обновлением, обеспечивает локализованную сеть поставок продуктов. Также в пакет входят маркетинговая поддержка, обучение управлению бизнесом и персонала, кассовая система и сопровождение операционной деятельности. Компания называет срок от одобрения помещения до открытия — от 2 месяцев.
Экономика
В материалах франшизы указан паушальный взнос 750 000 рублей, роялти 5% (включая НДС). Средняя выручка ресторана, по расчётам компании, — 2,5 млн рублей в месяц. После вычета расходов (1 962 500 руб.) остаётся прибыль около 537 500 рублей в месяц. Окупаемость заявлена от 25 месяцев.
Поддержка франчайзи
Франчайзер помогает найти и одобрить помещение под формат ресторана — фудкорт от 40 м², стрит-ритейл от 80 м² или спецпроекты на АЗС и в ТЦ.
Предоставляется готовый дизайн-проект, адаптированный под выбранное помещение, что сокращает время на запуск.
Компания помогает заказать необходимое оборудование — без сложных агрегатов, открытого огня и заготовочных цехов.
Передаётся сбалансированное меню с регулярным обновлением, а также доступ к локализованной сети поставщиков продуктов.
Франчайзер обеспечивает маркетинговую и рекламную поддержку, включая кассовую систему и материалы для продвижения.
Система обучения для управляющих и персонала, а также поддержка операционной деятельности на всех этапах — до, во время и после открытия.
Требования к покупателю
Перед заключением договора проводится собеседование с представителем компании для оценки соответствия партнёра.
Партнёр должен быть готов совместно с франчайзером подбирать и одобрять помещение под один из форматов.
Обязательное обучение франчайзи и управляющих перед открытием ресторана для соблюдения стандартов сети.
Частые вопросы о франшизе
Узнать условия по франшизе SUBJOY
Получите презентацию, финмодель и консультацию менеджера