Франшиза Sushi Moji — ресторан доставки роллов и пиццы
Откройте ресторан доставки роллов и пиццы с чистой прибылью от 300 000 ₽ в месяц. Работает в городах от 6 000 жителей. Запуск за 30 дней.
Финансовые условия
- Паушальный взнос
- 450 000 ₽
- Минимальный стартовый капитал
- 1 200 000 ₽
- Роялти
- 5%
Ежемесячный платёж в размере 5% от выручки
- Средняя чистая прибыль / мес
- от 300 000 руб.
- Срок окупаемости
- от 5 до 10 месяцев
Параметры бизнес-модели
Преимущества франшизы
От подписания договора до первых заказов проходит около 30 дней. Выездная команда из поваров и менеджера работает на точке первую неделю — настраивает оборудование, обучает персонал и доводит качество роллов и пиццы до стандартов сети.
Вы получаете мобильное приложение для курьеров, интегрированное с системой управления. Это позволяет не платить комиссию сервисам доставки и экономить до 10% от выручки.
Больше половины заказов в сети приходят через наш сайт, приложение и магазин во ВКонтакте. Мы настраиваем рекламу, запускаем акции и систему лояльности — вам остаётся только готовить и отдавать заказы.
Бренд-шеф регулярно добавляет новые позиции — роллы, пиццу, закуски и десерты. Вы всегда предлагаете клиентам актуальный ассортимент, не тратя время на разработку.
Мы сами из небольшого города и знаем, как запустить доставку там, где конкуренция низкая. Вложения в маркетинг на старте минимальны, а спрос на вкусную еду стабилен.
За каждым партнёром закреплён персональный менеджер, который помогает с выбором локации, ремонтом, закупками и наймом. Доступ к обучающей платформе и базе знаний — круглосуточно.
О франшизе
Sushi Moji — это сеть ресторанов доставки, где готовят роллы, пиццу и закуски. Бизнес построен так, чтобы приносить стабильную выручку даже в небольших городах с населением от 6 000 человек. Уже 65 точек открыто по всей России, 41 из них — по франшизе. Средний оборот партнёров — от 1 000 000 ₽ в месяц, чистая прибыль достигает 300 000 ₽ и выше.
Почему люди заказывают снова? В меню — роллы, пицца, закуски, детские позиции. Цены ниже, чем в крупных сетях, а качество контролируется едиными стандартами. Спрос на доставку не падает круглый год, а вложения окупаются за 6–8 месяцев.
Франшиза даёт готовую модель: мобильное приложение для заказов, собственную систему доставки без агрегаторов, маркетинговый комплекс, который приводит клиентов с первого дня. Вам не нужно разбираться в общепите — команда управляющей компании обучает всему: от приготовления блюд до управления персоналом.
Что вы получаете, купив франшизу
После подписания договора с вами работает персональный менеджер. Он помогает с выбором помещения, проектом кухни, закупом оборудования и запуском. На открытие выезжает команда: повара-профессионалы и менеджер запуска. Они обучают ваш персонал, настраивают оборудование и доводят сервис до стандартов сети. Первые 10 дней работы — под их контролем, чтобы избежать возвратов и получить положительные отзывы.
Вы получаете доступ к единому сайту, мобильному приложению для iOS и Android, магазину в VK. Маркетологи разрабатывают стратегию под ваш город: настраивают таргетинг, готовят акции, контент для соцсетей, запускают систему лояльности. Вам остаётся только управлять точкой.
Почему это выгоднее, чем открываться с нуля
С нуля вы тратите месяцы на разработку меню, поиск поставщиков, найм персонала. С Sushi Moji всё уже готово: технологические карты, рецептуры, федеральные контракты с поставщиками оборудования и сырья. Меню обновляется каждые 3 месяца — бренд-шеф придумывает новинки, тестирует их и передаёт вам.
Собственная система доставки не зависит от агрегаторов — вы экономите до 10% от выручки. А единое мобильное приложение даёт 50% всех заказов по сети. Это прямой канал связи с клиентом, который не отнимет у вас бюджет.
Франшиза подходит тем, кто хочет войти в бизнес без опыта. Большинство партнёров начинали с нуля. Главное — следовать рекомендациям и быть готовым работать. От вас не требуется знания кухни или маркетинга — всему научат.
Средняя рентабельность бизнеса — 25% от выручки. Окупаемость — от 5 до 10 месяцев. Вложения от 1 200 000 ₽, паушальный взнос — от 450 000 ₽. Есть два формата: закрытая кухня (dark kitchen) для доставки и самовывоза или ресторан с посадкой и производством пиццы.
Хотите получить цифры для своего города? Оставьте заявку — пришлём расчёт и бизнес-план.
Поддержка франчайзи
Подберём локацию с учётом пешеходного трафика и площади, спроектируем кухню под ваши задачи и проконсультируем по требованиям СЭС и РПН.
Профессиональные повара и менеджер приезжают на точку, обучают ваш персонал технологии приготовления роллов и пиццы, настраивают оборудование и помогают обработать первые заказы без ошибок.
Подключаем единый сайт, мобильное приложение под iOS и Android, магазин во ВКонтакте — все заказы приходят в единую систему, вам не нужно разбираться в IT.
Вы получаете доступ к проверенным поставщикам продуктов и оборудования по оптовым ценам. Не нужно искать, у кого дешевле рис или нори — всё уже согласовано.
Рассчитываем ценообразование, разрабатываем контент-план, готовим рекламные макеты, настраиваем таргет и контекст — запускаем рекламу до открытия, чтобы клиенты знали о вас заранее.
Каждые три месяца бренд-шеф добавляет новые блюда, вы получаете готовые технологические карты и рецептуры. Меню всегда свежее и интересное для гостей.
Требования к покупателю
Не нужно изобретать велосипед — мы даём все инструкции. Главное — следовать нашим регламентам по приготовлению роллов, пиццы и сервису доставки.
Для формата dark kitchen достаточно 30 м², для кафе с посадкой — больше. Мы поможем найти подходящий вариант в вашем городе.
Вам предстоит нанимать и мотивировать поваров, курьеров и администраторов. Обучим, как это делать, но без желания работать с людьми не обойтись.
Частые вопросы о франшизе
Узнать условия по франшизе Sushi Moji
Получите презентацию, финмодель и консультацию менеджера