Франшиза кафе паназиатской кухни Yummy Garden — вложения от 8 млн ₽
Сеть кафе паназиатской кухни с собственными точками и отлаженной бизнес-моделью. Вложения от 8 млн ₽, окупаемость от 12 месяцев.
Финансовые условия
- Паушальный взнос
- 2 000 000 ₽
- Минимальный стартовый капитал
- 8 000 000 ₽
- Роялти
- 5%
Роялти начисляется с 3-го месяца работы
- Средняя чистая прибыль / мес
- от 850 000 руб.
- Срок окупаемости
- от 12 месяцев
Параметры бизнес-модели
Преимущества франшизы
Паназиатская кухня — тренд с устойчивым ростом спроса, а сетевых заведений в регионах пока мало. Вы выходите на рынок, где конкуренция ниже, чем в сегменте бургеров или пиццы.
Получаете технологические карты, рецепты и видеоинструкции по каждому блюду. Шеф-повар Yummy Garden лично ставит процессы на вашей кухне — ошибки новичка исключены.
По данным компании, действующие кафе приносят от 4 млн рублей оборота ежемесячно. Чистая прибыль — от 850 000 рублей, что даёт окупаемость около года.
Выезд управляющего и шеф-повара на 4 дня, помощь с закупками, настройка iiko и доставки — вы не остаётесь один на один с операционными задачами.
Не нужно придумывать меню, дизайн и маркетинг — используете зарегистрированный товарный знак и проверенную концепцию, которая уже приносит прибыль.
Стажировка на действующем производстве с проживанием за счёт компании — вы экономите на обучении и сразу перенимаете реальные навыки, а не теорию.
О франшизе
Паназиатская кухня — один из самых быстрорастущих сегментов общепита в России, при этом сетевых заведений в регионах пока немного. Yummy Garden вышел на рынок в 2023 году и уже открыл 4 собственных кафе. Франчайзинговая сеть предлагает партнёрам готовую концепцию, отлаженные процессы и поддержку на всех этапах.
Как устроен бизнес
Кафе Yummy Garden работает в формате полноценного ресторана паназиатской кухни. Меню сочетает традиции разных регионов Азии: яркие вкусы, необычные ингредиенты, эффектная подача. По данным франчайзера, средний месячный оборот одной точки достигает 4 млн рублей, а чистая прибыль — от 850 000 рублей.
В основе модели — технологические карты, рецептуры и стандарты контроля качества, которые управляющая компания передаёт партнёру. Шеф-повар выезжает на открытие на 4 дня, обучение проходит на собственном производстве Yummy Garden.
Что получает партнёр
Франчайзер помогает с поиском помещения и поставщиков, подключает к системе iiko с готовыми настройками, настраивает приложение для доставки и самовывоза. На старте управляющий и шеф-повар выезжают на точку, консультант по закупкам сопровождает запуск. После открытия команда анализирует показатели и даёт рекомендации по улучшению.
Роялти — 5% с третьего месяца работы. Паушальный взнос — 2 млн рублей, инвестиции в открытие — от 8 млн рублей. Площадь помещения — от 120 м².
Кому подойдёт
Франшиза рассчитана на предпринимателей с опытом в ресторанном бизнесе или инвесторов, готовых собрать операционную команду. Управляющая компания заявляет окупаемость от 12 месяцев.
Поддержка франчайзи
Пройдёте стажировку в действующей точке Yummy Garden — проживание оплачивает управляющая компания, чтобы вы с нуля освоили технологию паназиатской кухни.
На 4 дня после открытия к вам приезжает команда: управляющий наладит процессы, шеф-повар поставит приготовление блюд и проведёт контроль качества.
Франчайзер помогает найти сотрудников, адаптировать их и выстроить систему мотивации, чтобы текучка не мешала росту.
Подключаетесь к программе iiko с готовыми настройками и к приложению для доставки и самовывоза — стартуете с цифровыми инструментами без лишних затрат.
Менеджер сопровождает вас в поиске поставщиков продуктов и расходных материалов, помогает договариваться о ценах от лица сети.
После запуска команда регулярно анализирует показатели вашего кафе и даёт конкретные советы по увеличению прибыли и оптимизации.
Требования к покупателю
Приветствуются предприниматели, которые уже работали в общепите и понимают специфику контроля качества, работы с поставщиками и управления персоналом.
Если у вас нет личного опыта в кухне, потребуется нанять операционного управляющего и шеф-повара — франчайзер помогает с подбором и обучением.
Для запуска требуется стартовый капитал, включающий паушальный взнос 2 млн рублей, ремонт, оборудование, закупку продуктов и резерв на первые месяцы.
Частые вопросы о франшизе
Узнать условия по франшизе Yummy Garden
Получите презентацию, финмодель и консультацию менеджера