Франшиза магазина разливных напитков ХмельСолод — от 2,5 млн вложений
Сеть магазинов разливного пива с прямыми поставками из Чехии, Германии и Бельгии. Открытие от 7 дней, окупаемость от 6 месяцев.
Финансовые условия
- Паушальный взнос
- 300 000 ₽
- Роялти
- 0% для Перми и Пермского края, Екатеринбурга и Свердловской области; для остальных регионов — индивидуально
- Средняя чистая прибыль / мес
- от 300 000 руб.
- Срок окупаемости
- от 6 месяцев
Параметры бизнес-модели
Преимущества франшизы
Прямые контракты с производителями из Чехии, Германии и Бельгии — вы получаете товар по ценам ниже, чем у магазинов, работающих через дистрибьюторов.
Можно открыть компактный магазин от 50 м² с прибылью от 200 000 ₽ или мегамаркет от 100 м² с доходом от 400 000 ₽ — выбираете под свои возможности.
Благодаря отлаженным процессам и помощи франчайзера, открыть точку можно за неделю, а не за месяцы, как при самостоятельном старте.
Для Перми, Пермского края, Екатеринбурга и Свердловской области роялти не взимается — вы платите только паушальный взнос и рекламный сбор.
По данным сети, формат «Супермаркет» окупается за 6 месяцев, «Стандарт» — за 7 месяцев. Это быстрее, чем в среднем по рынку разливного пива.
Маркетологи, IT-специалисты и техники доступны круглосуточно — решают вопросы с оборудованием, акциями и сайтом без задержек.
О франшизе
В 2009 году в Перми открылся магазин, который перевернул представление горожан о разливном пиве. Вместо привычного набора из трёх сортов покупателям предложили десятки позиций — от чешского лагера до бельгийского траппистского эля. Сейчас сеть «ХмельСолод» насчитывает более 89 точек, и её ассортимент включает 95 видов разливного и до 1 000 сортов бутылочного пива.
Как устроен бизнес
Франчайзер работает напрямую с производителями из Чехии, Германии и Бельгии — без посредников. Это даёт два результата: широкий ассортимент, которого нет у конкурентов, и цены ниже среднерыночных. В магазинах поддерживается строгий температурный режим (+4 °C), оборудование регулярно чистится, вся продукция сертифицирована по ГОСТу.
По данным компании, средний оборот одной точки — 2 550 000 ₽ в месяц. Маржинальная прибыль после вычета закупки составляет около 790 500 ₽. Чистая прибыль, по заявлениям сети, — от 200 000 до 400 000 ₽ в месяц в зависимости от формата.
Три формата на выбор
Франчайзер предлагает три варианта магазина под разные бюджеты и локации:
- Стандарт — от 50 м², 55+ сортов разливного, 150 бутылочных позиций. Прибыль — от 200 000 ₽/мес, окупаемость от 7 месяцев.
- Супермаркет — от 70 м², 75+ кранов, 350+ бутылочных сортов. Прибыль — от 300 000 ₽/мес, окупаемость от 6 месяцев.
- Мегамаркет — от 100 м², 95 кранов, до 1 000 бутылочных сортов, отдельная холодильная камера (кулрум). Прибыль — от 400 000 ₽/мес, окупаемость от 9 месяцев.
Что входит в пакет
Стартовые инвестиции от 2 500 000 ₽ включают торговое оборудование, отделку помещения, вывеску и оформление. Паушальный взнос — 300 000 ₽ ежегодно первые три года, далее 100 000 ₽ в год. Для Перми, Пермского края, Екатеринбурга и Свердловской области роялти отсутствует. Для остальных регионов — обсуждается индивидуально. Рекламный сбор — 5 000 ₽.
Франчайзер помогает с подбором помещения, обучением персонала, запуском — по заявленным срокам, открытие занимает от 7 дней до месяца. Также компания предлагает соинвестирование и частичную отсрочку по паушальному взносу.
Кому подойдёт
Сеть ищет партнёров в Перми, Екатеринбурге, Пермском крае и Свердловской области. Опыт в розничной торговле приветствуется, но не обязателен — франчайзер проводит обучение. Основные требования — готовность управлять магазином и закупать товар.
Поддержка франчайзи
К вам прикрепляют менеджера, который помогает с подбором помещения, ремонтом и запуском — от подписания договора до первого дня работы.
Сотрудник компании приезжает на место, чтобы настроить оборудование, проверить выкладку и обучить персонал работе с пивными кранами.
Программа для партнёров, желающих разбираться в сортах, особенностях хранения и подачи разных видов пива — от лагера до крафтовых марок.
Команда маркетологов, IT-специалистов и техников на связи круглосуточно — помогают с акциями, оформлением и техническими вопросами.
Доступ к импортному пиву из Чехии, Германии, Бельгии без посредников — по ценам ниже, чем у конкурентов, закупающихся через дистрибьюторов.
Предоставляется дизайн-проект магазина, макеты вывесок, фирменная упаковка и элементы оформления — не нужно тратиться на разработку бренда.
Требования к покупателю
Франчайзер работает с партнёрами из Перми, Екатеринбурга, Пермского края и Свердловской области. Юридическое лицо или ИП должно быть зарегистрировано в одном из этих регионов.
От партнёра требуется личное участие в управлении: контроль закупок, работа с персоналом, соблюдение стандартов хранения и продажи пива.
Специальных знаний в пивном бизнесе не требуется — обучение проводит компания. Но понимание основ розничной торговли ускорит запуск.
Частые вопросы о франшизе
Узнать условия по франшизе ХмельСолод
Получите презентацию, финмодель и консультацию менеджера