Франшиза MIVINO — винное мороженое

MIVINO — это проект, который начинался с продажи грузинских вин, а в 2022 году перерос в сеть точек с алкогольным и крафтовым мороженым. Первая же точка в Екатеринбурге показала такой спрос, что к концу лета работало уже 10 торговых точек в двух городах. Сейчас под брендом MIVINO открыто 67 объектов, из них 51 по франшизе. Компания сама производит мороженое: мощность позволяет выпускать до 1 тонны в день, чего хватает на обеспечение минимум 45 точек.

Что предлагает франшиза

Партнёр получает бизнес «под ключ»: от дизайн-проекта и подбора локации до обучения персонала и настройки кассовой системы. Средняя чистая прибыль одной точки в сезон — от 600 000 рублей в месяц. Многие франчайзи после удачного старта открывают по 3–4 локации, выходя на доход 1,5–2 млн рублей в месяц. Окупаемость наступает в среднем за 2 месяца.

Продукт и его особенности

Винное мороженое относится к категории замороженных десертов, поэтому для его продажи не нужны лицензии, а реклама не ограничена, как на алкоголь. Ассортимент постоянно обновляется, рецептуры авторские, аналогов на рынке практически нет. Мороженое поставляется напрямую с собственного склада, где поддерживаются необходимые условия хранения.

Кому подходит

Франшиза подходит как начинающим предпринимателям, так и опытным. Для запуска достаточно от 1 500 000 рублей. Роялти и маркетинговые сборы отсутствуют. Паушальный взнос составляет 690 000 рублей (на некоторых ресурсах указано от 590 000).

Поддержка и обучение

Управляющая компания сопровождает партнёра на всех этапах: от выбора места до выхода на плановую прибыль. В пакет входят брендбук, регламенты работы, стандарты обслуживания, помощь в найме сотрудников, обучение от собственника, маркетинговые инструменты, корпоративный чат и постоянные консультации.

Требования к партнёрам

Для сотрудничества важны финансовая состоятельность, желание долгосрочной работы и готовность масштабироваться. Желательно открывать несколько точек, чтобы выйти на максимальный доход.

Как начать

Достаточно оставить заявку, после чего менеджер свяжется для знакомства, проведёт встречу по внутренней структуре, поможет изучить договор. После подписания начинается обучение и запуск точки. Среднее время открытия — 29 дней.