Компания не подтвердила актуальность данных. Условия могли измениться. Мы поможем подобрать актуальную франшизу в этой нише — оставьте заявку ниже.
Актуальные франшизы
Проверенные варианты с подтверждённой информацией
Франшиза Мясной Гурман — прибыльный мясной магазин от производителя
Сеть фирменных мясных магазинов от крупного производителя. Более 70 точек в 5 городах, чистая прибыль от 100 000 руб./мес.
Сравнение со средними по 251 франшизам каталога · обновлено 21 июля 2026 г.
Финансовые условия франшизы Мясной Гурман
- Паушальный взнос
- 100 000 ₽
- Роялти
- 7 500 ₽/мес
- Окупаемость
- 12 месяцев
Параметры бизнес-модели
- Год основания
- 2002
- Запуск франшизы
- 2021
- Всего точек
- 76
- Собственных
- 41
- Франчайзинговых
- 35
- Регионы
- Россия, 5 городов
- Тип бизнеса
- розничный магазин
- Площадь
- от 25–35 м²
- Персонал
- 2–3 продавца посменно
Преимущества
Вы получаете продукцию напрямую с завода, где каждый этап проходит 10 стадий контроля в лаборатории — никаких консервантов, только натуральное мясо и специи.
Как партнёр вы закупаете товар по ценам собственной розничной сети — маржа остаётся у вас, а логистика бесплатная.
140 собственных рецептов технологов плюс молочка, полуфабрикаты и сопутствующие товары — покупатель найдёт всё в одном магазине.
Газомодифицированная среда и вакуумная упаковка сохраняют продукт свежим до 20 дней — минимум списаний и возвратов.
Ваши покупатели участвуют в общей системе скидок и накоплений всей сети — это повышает частоту покупок и средний чек.
Персональный куратор, бухгалтерские консультации, IT-поддержка, аналитика продаж и корректировка ассортимента — вы не остаётесь один.
О франшизе Мясной Гурман
Оборот одной точки — больше миллиона рублей в месяц. При маржинальности 40% это даёт чистую прибыль до 388 000 рублей. Так работают магазины Мясного Гурмана — сети, которую с 2002 года развивает собственное производство из Костромской области.
Кто стоит за брендом
Производство находится в Нерехте — экологически чистом районе. Компания выпускает больше 1000 тонн продукции ежемесячно, использует 180 рецептов, из которых 140 — собственные разработки технологов. На каждом этапе — 10 стадий контроля качества в собственной лаборатории. Консерванты не применяют, свежесть сохраняют газомодифицированной средой и вакуумом: продукты остаются свежими до 20 суток. У компании более 90 наград.
Как устроен бизнес партнёра
Вы открываете фирменный магазин мясных деликатесов, полуфабрикатов и натуральной молочки под собственной торговой маркой. Форматы разные: можно начать с нуля, можно дополнить уже работающий продуктовый магазин. Франчайзер помогает с оценкой локации, дизайн-проектом, подбором оборудования и формированием ассортиментной матрицы.
Поставки идут собственным транспортом с соблюдением температурного режима — доставка бесплатная для партнёра. Закупочные цены — минимальные, как для своей розницы. Ассортимент регулярно обновляется на основе анализа покупательского спроса.
Что получает партнёр
- Пошаговый чек-лист запуска и регламент управления магазином
- Помощь в выборе локации с аналитикой проходимости
- Дизайн-проект и рекомендации по оборудованию
- Подключение к единой программе лояльности и маркетинговой стратегии
- Обучение для владельца и персонала, вебинары, аттестация
- Персональный куратор и бухгалтерское сопровождение
Экономика одной точки
Среднее количество чеков в день — 100, средний чек — 400 рублей. Оборот в месяц — около 1 220 000 рублей. Маржинальная прибыль 40% даёт 488 000 рублей. Расходы на аренду, персонал и прочее — 140 000 рублей. Чистая прибыль до налогов — 388 000 рублей в месяц. Полная окупаемость — 12 месяцев.
Кому подойдёт
Начинающим предпринимателям без опыта — помогут запуститься с нуля. Опытным бизнесменам, которые хотят расширить сеть. Владельцам действующих магазинов, которые ищут надёжного поставщика с отлаженной логистикой.
Стартовый капитал — от 1 млн рублей. Нужно помещение площадью 25–35 м² на первом этаже с отдельным входом, высоким пешеходным трафиком и возможностью размещения вывески.
Поддержка франчайзи
Проведут аналитику проходимости для нескольких вариантов, помогут найти помещение с нужным трафиком и условиями для вывески.
Разработают планировку магазина, дадут рекомендации по торговому и холодильному оборудованию, чтобы точка работала эффективно.
Составят ассортиментную матрицу под вашу локацию, подключат сопутствующие товары и расширенный ряд на закреплённой территории.
Свежие поставки собственным транспортом с соблюдением температурного режима — вы не платите за логистику.
Подключат к программе лояльности всей сети, предоставят POS-материалы, разработают индивидуальный план продвижения для вашей точки.
Проведут обучающие семинары для вас и персонала, вебинары по продажам, онлайн- и офлайн-аттестацию, дадут регламенты работы.
Требования к партнёру
Для запуска магазина потребуется инвестировать от 1 000 000 рублей — это покрывает паушальный взнос, оборудование, аренду и первые закупки.
Необходимо соблюдать фирменные стандарты работы, ассортиментную политику и философию компании, чтобы поддерживать качество сети.
Требуется помещение площадью 25–35 м² с отдельным входом, витриной, мощностью от 15 кВт и возможностью размещения вывески на фасаде.
Частые вопросы
Не нашли актуальную информацию по франшизе Мясной Гурман?
Подберём 2-3 проверенные франшизы в этой нише под ваш бюджет